docs: refresh quick start commands

README.md

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 ## 快速启动
 
 ```bash
-# 启动全部服务
-docker-compose up -d
+# 启动前后端服务
+./planet.sh start
 
-# 仅启动后端
-cd backend && python -m uvicorn app.main:app --reload
+# 仅重启后端
+./planet.sh restart -b
 
-# 仅启动前端
-cd frontend && npm run dev
+# 仅重启前端
+./planet.sh restart -f
+
+# 交互创建用户
+./planet.sh createuser
+
+# 查看服务状态
+./planet.sh health
 ```
 
 ## API 文档